Щи с грибами

Представляем Вашему вниманию рецепт щей с грибами (щи грибоедовские)…

Рецепт щей с грибами:

Приготовление щей с грибами:

1. Сушеные грибы промываем и замачиваем на 2-3 часа, затем варим до готовности. Отваренные грибы также нарезаем соломкой.
2. Лук мелко нарезаем кубиками, морковь нарезаем соломкой и пассируем.
3. Добавляем в бульон овощи и капусту, солим и варим еще  20 минут.
4. Картофель нарезаем соломкой, выкладываем в бульон и варим.
5. В приготовленные щи добавляем измельченную зелень, лавровый лист.
6. Подаем щи со сметаной.

Приятного Вам аппетита!