Пицца из цветной капусты

Готовим пиццу из цветной капусты

Время приготовления:  1 час 20 минут

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 средний кочан;
• яйцо – 1 шт;
• сыр  — ½ чашки;
• кетчуп – 4-5 ст. ложек;
• соль, перец —  по вкусу;
• травы – по желанию.

Приготовление пиццы из цветной капусты:

1. Цветную капусту измельчаем в кухонном комбайне, пока она не будет имеет фактуру «риса».
2. Раскладываем цветную капусту на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут.
3. После того, как цветная капуста остынет,  отжимаем лишнюю воду.
4. Соединяем цветную капусту с яйцом, солью, перцем, травами. Выкладываем в форму и выпекаем в течение 15-20 минут, пока не подрумянятся края.
5. Смазываем кетчупом или томатной пастой, выкладываем сыр  и ставим обратно в духовку, пока сыр не расплавится.

Источник: http://www.trialandeater.com