Закуска из сыра трех сортов

Рецепт закуски из сыра трех сортов

Время приготовления: 8 часов 15 минут

Ингредиенты:

• сливочный сыр ― 230 г;
• коньяк ―  3 ст.  ложки;
• лук репчатый  ―  0,5 ― 1 шт;
• соус  Sriracha ― 1 ч.  ложка (если готового соуса Sriracha нет, можно приготовить его  самостоятельно);
• тертый сыр чеддер  ― 230 г;
• голубой сыр ― 180 г;
• грецкие орехи (очищенные) ― ½ чашки;
• зелень петрушки ― 2 ст. ложки.

Приготовление закуски из сыра трех сортов:

1. Сливочный сыр, коньяк, лук, соус Sriracha соединяем, измельчаем при помощи блендера. Добавляем натертый сыр чеддер и голубой сыр,  1 ст. ложку измельченных грецких орехов . Перемешиваем  и формируем шар.
2. Смешиваем оставшиеся измельченные грецкие орехи и петрушку. Покрываем полученный шар данной смесью. Оборачиваем полученный шар пищевой пленкой и охлаждаем в течение 8 часов.
3. Подаем сыр с крекерами.

Источник: http://magnoliadays.com/2014/brandied-triple-cheese-ball/