Рецепт сырно-творожных шариков
Ингредиенты:
- Творог или творожный сыр – 230 г
- Сливочный сыр – 230 г.
- Крекер
Идеи для обсыпки (все должно быть мелко нарезанным / измельченным ):
- Лук
- Петрушка или кинза
- Хрустящие кусочки бекона
- Орехи (грецкие орехи, фисташки, фундук и др.)
- Сухофрукты
- Семена мака, подсолнечник семена, семена кунжута
- И др.
Приготовление:
- Смешиваем творожный и сливочный сыр. Смесь должна легко катиться в шарик. Если смесь слишком липкая, охлаждаем в течение 20 минут.
- Между тем, подготавливаем нужные ингредиенты для прокатки. Помещаем в миску или маленькое блюдо для максимального покрытия и легкой прокатки.
Источник: http://www.bearnakedfood.com