Классическая творожная запеканка

Рецепт классической творожной запеканки

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• сливки (или молоко) – 100 мл;
• яйцо – 2 шт;
• сахар – 2,5 — 3 ст. ложки;
• мука – 3 ст. ложки;
• манная крупа – 1 ст. ложка;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
• ванилин – 1 щепотка.

Приготовление классической творожной запеканки

1. Если при приготовлении запеканки вы используете мягкий творог, то количество сливок уменьшаем в три раза.
2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сливки, ванилин, муку, разрыхлитель, манную крупу и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем полученную творожную массу в предварительно смазанную форму для запекания.
4. Выпекаем в  духовке до готовности около 40 минут.
5. Подаем готовую творожную запеканку со сметаной, сладким соусом, фруктами или ягодами.

Приготовить классическую творожную запеканку можно не только в духовке, но и мультиварке.

Для этого выкладываем подготовленную творожную массу в мультиварку и готовим на режиме выпечка около 45 — 50 минут.