Брокколи в хрустящей панировке с беконом

Рецепт брокколи с беконом

Ингредиенты:

5 ломтиков бекона;

1 кочан брокколи;

2 зубчика чеснока;

2 перца чили;

40 г сухарей панировочных;

15 г масла сливочного;

3 веточки базилика, орегано или тимьяна;

сок 1/2 лимона (по желанию).

	вес гр.	белки гр.	жиры гр.	углеводы гр.	калории ккал
Итого:	553	23.30	73.30	54.80	955.70
На 100 гр. готового продукта:		4.20	13.30	9.90	172.80

Приготовление брокколи с беконом:

Растопить масло в хорошо разогретой сковороде и жарить на нем сухари до золотистого цвета. Посолить и переложить на тарелку.
Бекон обжарить на сковороде до готовности. Чеснок тонко нарезать и обжарить на той же сковороде до готовности.
Перец чили порубить.
Брокколи разобрать на соцветия и варить 4 минуты в кипящей воде. Воду слить, соцветия разрезать пополам.
Разложить брокколи по тарелкам для подачи, сверху выложить ломтики бекона. Присыпать чесноком, сухарями, перцем чили и листиками зелени. По желанию сбрызнуть лимонным соком.