Морковь тушеная с коньяком

Рецепт моркови тушеной с коньяком

Ингредиенты:

• морковь – 900 г;
• масло — ½ стакана;
• мед — ¼ чашки;
• бренди или коньяк — ¼ чашки;
• соль и перец  — по вкусу
• свежая петрушка

Приготовление моркови тушеной с коньяком:

1. В большой сковороде, доводим воду до кипения, добавляем  морковь, накрываем  крышкой и варим. Воду сливаем.
2. Добавляем  масло, мед,  тушим пока  масло не растает.  Добавляем коньяк или бренди  увариваем.
3. Добавляем морковь, петрушку и приправляем солью и перцем.

Источник: http://www.jocooks.com/side-dishes/brandy-glazed-carrots/