Морковные котлеты

Рецепт морковных котлет

Ингредиенты:

• морковь — 1 кг;
• крупа манная — 4 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт;
• соль – 1 ч. ложка;
• перец – по вкусу;
• сухари панировочные — 2-3 ст. ложки;
• масло растительное для жарки.

Приготовление морковных котлет:

1. Морковь чистим и отвариваем.
2. Морковь натираем на терке, добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
3. Формируем котлеты. Обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
4. Подаем со сметаной или йогуртом.