Авокадо (лат. Persēa americāna) — вечнозеленое плодовое растение. Плоды растения называются авокадо (alligator pear «аллигаторова груша»). Мякоть плодов богата витаминами и минеральными веществами. Авокадо, являясь «рекордсменом» по содержанию витамина Е, а также магния, меди, калия, кальция и др. широко используются в косметологии (для ухода за кожей лица и ухода волосами) и кулинарии. Благодаря несомненной пользе и отличным вкусовым качествам нежная маслянистая мякоть с легким сливочно- ореховым вкусом стала важным ингредиентом полезных и вкусных блюд. Используя авокадо в своих кулинарных экспериментах необходимо помнить, что при нагревании авокадо начинает горчить, поэтому лучше употреблять его в сыром виде, например в салатах и соусах. При использовании авокадо в горячих блюдах, например супах, добавляйте авокадо в уже готовое блюдо перед подачей.
При уходе за волосами достаточно часто используются плоды авокадо, содержащие многочисленные минералы и витамины. В нем содержатся такие вещества, как железо, медь, магний, аминокислоты, витамины А, Е. Авокадо незаменимый ингредиент для приготовления масок…
ДАЛЕЕ
Готовится салат из авокадо свежих огурцов и лосося очень быстро — время приготовления всего 15 — 20 минут. Рецепт салата из авокадо, огурцов и лосося Ингредиенты: авокадо — 2 шт. огурцы — 2 шт. лосось…
ДАЛЕЕ
Во многих странах авокадо считается ценнейшим пищевым продуктом. В этом чудесном фрукте содержится огромное множество микроэлементов, растительные жиры, антиоксиданты, витамины и иные полезные вещества. Вкус этот плод имеет нейтральный, поэтому в кулинарии использовать…
ДАЛЕЕ