Готовим торт вместе с ребенком

Нередко во время подготовки к празднику мамы отправляют детей подальше с кухни. Между тем, девочки и мальчики с удовольствием могут помочь приготовить самые простые блюда.

 

Например, можно попросить ребенка нарезать вареные овощи для салата и винегрета (для этого можно использовать пластиковый нож) или вырезать с помощью пластиковых формочек печенье из теста. А если Вы доверите им приготовление целого блюда, они наверняка будут в полном восторге.

Конечно, не стоит готовить вместе с детьми экзотические блюда с большим количеством ингредиентов. Наверное, идеальным будет остановиться на несложном десерте, который дети потом с огромной радостью и съедят. Подберите вариант с каким-нибудь звучным названием, например, торт «Черепаха». Рецепт его довольно прост, а вот выглядит очень эффектно.

Готовим торт. Рецепт торта «Черепаха»

1. Итак, хорошо взбейте шесть яиц (можно воспользоваться миксером) до образования пены, а затем начинайте всыпать понемногу сахар (полтора стакана). Взбейте еще раз. На этом этапе можно подключить малыша. Пусть он аккуратно через сито засыпает в смесь муку, пока Вы будете снова взбивать тесто (всего потребуется полтора стакана муки). Добавьте немного разрыхлителя.
2. Теперь противень нужно застелить пергаментом и выкладывать не него небольшие диаметром пять – семь сантиметров лепешки. Поместите противень в духовку минут на десять при температуре двести градусов. Когда лепешки испекутся, снимайте их аккуратно и отложите штук двенадцать для украшения.
3. Доверьте ребенку готовить сметанный крем: смешает сметану (один стакан) с сахаром (два стакана), а Вы взбейте размягченное масло (двести грамм). Теперь соедините в единую массу.
4. Ну, и наконец, завершающий этап – сборка торта. Каждую лепешку надлежит окунать в крем (это занятие понравится ребенку однозначно) и складывать в виде круга так, чтобы каждый последующий слой перекрывал предыдущий. Отложенные лепешки покрывать кремом не нужно; их следует распределить так: четыре уложить рядом с тортом в виде лап, еще две – в виде головы и хвоста. Оставшимися обложить торт сверху.
5. Теперь растопите на водяной бане плитку шоколада, а юный помощник, используя кондитерский мешок, пусть украсит торт по своему усмотрению. Также можно просто посыпать торт тертым шоколадом.