women-f.ru

Запеканка из цветной капусты с мясом

Запеканка из цветной капусты с мясом

Рецепт запеканки из цветной капусты с мясом

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 кг;
  • мясной фарш – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • зелень петрушки – 0,5 пучка;
  • яйцо – 1шт;
  • сливки – 180 — 200 мл;
  • сыр – 150 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление запеканки из цветной капустой с мясом

  1. Мелко нарезанный лук обжариваем.
  2. Мясной фарш солим, перчим, добавляем обжаренный лук и часть нарезанной зелени. Выкладываем в смазанную маслом форму.
  3. Отвариваем цветную капусту до полуготовности в подсоленной воде. Воду сливаем, цветную капусту слегка измельчаем. Выкладываем цветную капусту на фарш.
  4. Сливки смешиваем с яйцом. Полученную смесь выливаем в форму на мясной фарш с цветной капустой. Посыпаем натертым на крупной терке сыром.
  5. Выпекаем 45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
  6. Готовое блюдо украшаем зеленью. Подаем с любимым соусом.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *